cze flag

Udírny a uzení ryb

155 199 Kč
Ušetříte 44 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Udírny a uzení ryb

Udírny a uzení ryb

cze flag
155 199 Kč Ušetříte 44 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Další knihy autora(ů) - Egon Binder

Detaily titulu

Nakladatelství: GRADA
ISBN 978-80-247-3784-3
Počet stran 100
Médium kniha
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá

Žánry

Anotace

Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a zavlhka, jakých chyb se při uzení vyvarovat, ale také o stavbě udíren. Jsou zde samozřejmě i znamenité recepty na přípravu ryb . Uzení je umění, které si může osvojit každý z nás. Dobře se pobavíte a ještě si pochutnáte.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)