Detaily titulu

Nakladatelství:	Brázda
ISBN	978-80-209-0393-8
Počet stran	232
Médium	kniha
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá

Žánry

Anotace

Třetí aktualizované vydání odborné příručky o chovu koz v současných podmínkách reaguje na všechny změny, ke kterým v posledních letech došlo. Kniha je určena jak drobnochovatelům, tak i provozovatelům farem. Zájem o chov koz a jejich produkty se v poslední době stále zvětšuje. Autoři podávají informace o všem potřebném pro úspěšný chov – o původu koz, našich i světových plemenech, vhodných způsobech ustájení a péči o chovaná zvířata, o jejich reprodukci a odchovu kůzlat, o produkci a zpracování mléka (včetně receptů na přípravu kozích sýrů), produkci masa (včetně receptů na jídla z kozího masa), o zdravotní problematice chovů, ekonomice chovu koz a další.