slo flag

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

988 1 307 Kč
Ušetříte 319 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

slo flag
988 1 307 Kč Ušetříte 319 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Detaily titulu

Nakladatelství: Nová práca
ISBN 978-80-89350-43-8
Počet stran 750
Médium kniha
Vazba Pevná bez přebalu lesklá

Žánry

Anotace

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)