cze flag

České pivo

413 500 Kč
Ušetříte 87 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
České pivo

České pivo

cze flag
413 500 Kč Ušetříte 87 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Další knihy autora(ů) - P. Basař , Gabriela Basařová , I. Hlaváček , J. Hlaváček

Detaily titulu

Nakladatelství: Havlíček Brain Team
ISBN 9788087109250
Počet stran 320
Dostupné od 13. 12. 2011
Médium kniha
Vazba vázaná vazba

Žánry

Anotace

Kniha vyšla s mimořádným úspěchem jako základní dílo v oboru poprvé v roce 1998 a první vydání bylo okamžitě rozprodáno. V roce 1999 připravili proto autoři G. Basařová a I. Hlaváček druhé, rozšířené vydání, které rovněž - přes vysoký náklad - uspělo na trhu tak, že je dlouhá léta vyprodáno. Po desetileté odmlce sestavila G. Basařová ve spolupráci s dědici rodinných pivovarských tradic J. Hlaváčkem a P. Basařem nové, aktualizované a dále rozšířené vydání tohoto špičkového díla, které pojímá pivo a pivovarnictví jako fenomén světového významu. Zabývá se historií i současností, mapuje základní technologické, technické a obchodní otázky, právní úpravu, daňové režimy, zdravotní účinky, ale také tradice podávání tohoto nápoje, jeho reflexi v umění atd.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)