cze flag

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

139 143 Kč
Ušetříte 4 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

cze flag
139 143 Kč Ušetříte 4 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Detaily titulu

Nakladatelství: Bookretail s.r.o.
ISBN 80-85970-51-1
Počet stran 96
Dostupné od 1. 1. 2006
Médium kniha
Vazba paperback

Žánry

Anotace

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)