Vloženo do košíku
cze flag

Potraviny a nápoje v kostce

140 169 Kč
Ušetříte 29 Kč
Skladem u dodavatele
Vložit do košíku
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Doba dodání 1-2 týdny
Potraviny a nápoje v kostce

Potraviny a nápoje v kostce

cze flag
140 169 Kč Ušetříte 29 Kč
Skladem u dodavatele
Vložit do košíku
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Doba dodání 1-2 týdny

Detaily titulu

Nakladatelství: Runštuk Radek - R plus
ISBN 978-80-904093-5-4
Počet stran 220
Dostupné od 31. 7. 2019
Médium kniha
Vazba paperback

Žánry

Anotace

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)