cze flag

Diety ve školních jídelnách 2

Manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen
255 299 Kč
Ušetříte 44 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Diety ve školních jídelnách 2

Diety ve školních jídelnách 2

Manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen
cze flag
255 299 Kč Ušetříte 44 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Další knihy autora(ů) - Alena Strosserová , Jana Petrová , Sylva Šmídová

Detaily titulu

Nakladatelství: Raabe
ISBN 978-80-7496-429-9
Počet stran 136
Dostupné od 1. 9. 2019
Médium kniha
Vazba paperback

Žánry

Anotace

Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. V praxi se však jeho zavádění často neobejde bez komplikací a vzniká kolem něj řada otázek. Tato publikace vznikla za spolupráce zkušených autorek a nutričních terapeutek rozumějících problematice školního stravování. Předkládá čtenáři 132 receptů, které jsou upraveny podle potřeb strávníků s dietou bezlepkovou, šetřící, bezmléčnou, diabetickou, bezvaječnou i speciální. Tvoří tak komplexní a praktickou příručku pro kuchařky i vedoucí školních jídelen a představuje krok kupředu v oblasti dietního stravování ve školních jídelnách.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)