cze flag

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

331 400 Kč
Ušetříte 69 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

cze flag
331 400 Kč Ušetříte 69 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Detaily titulu

Nakladatelství: VŠCHT Praha
ISBN 9788075921222
Počet stran 248
Dostupné od 1. 6. 2022
Médium kniha
Vazba vázaná vazba

Žánry

Anotace

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)