Detaily titulu

Nakladatelství:	Libri
ISBN	8072770756
Počet stran	279
Dostupné od	29. 3. 2001
Médium
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá

Žánry

Anotace

Archeoložka a historička, která se zabývá i historií potravin, stolování a přípravy pokrmů (mj. Jak se jedlo ve starověku) přináší jak obsáhlý receptář převedený na současné míry a váhy z kuchařek 18. a 19. století, tak čtivý úvod o kuchyni, stolování, pokrmech i o zdomácnění kávy, čaje, zmrzliny a dalších nápojů a jídel.