slo flag

Vysoko spracovaní ľudia

Prečo jeme niečo, čo nie je skutočné jedlo, a prečo s tým nevieme prestať
416 489 Kč
Ušetříte 73 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Vysoko spracovaní ľudia

Vysoko spracovaní ľudia

Prečo jeme niečo, čo nie je skutočné jedlo, a prečo s tým nevieme prestať
slo flag
416 489 Kč Ušetříte 73 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Další knihy autora(ů) - Chris van Tulleken

Detaily titulu

Nakladatelství: Petit Press
ISBN 978-80-559-0993-6
Počet stran 384
Dostupné od 1. 7. 2024
Médium kniha
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá

Žánry

Anotace

Kniha o fenoméne vysoko spracovaných potravín, ktoré v súčasnosti predstavujú väčšinu našej každodennej stravy.
Lekár a výskumník Chris van Tulleken pútavo vysvetľuje, ako sa na náš tanier dostali laboratórne zmesi, prečo ich máme tak radi a čo robia s naším telom (zďaleka nejde len o nárast hmotnosti), zdravím, spoločnosťou i planétou. Máme právo vedieť širšie súvislosti o našom jedle a autor nám ich v knihe ponúka. Nenájdete v nej žiadne príkazy či zákazy, ale množstvo vedeckých faktov, zistených skutočností a výsledkov experimentov. Vydajte sa na objavnú cestu svetom potravinárstva a nášho stravovania.
Chris van Tulleken je infektológ v londýnskej nemocnici špecializovanej na tropickú medicínu. Vyštudoval na univerzite v Oxforde a doktorát (PhD.) v odbore molekulárna virológia získal na University College v Londýne, kde aj pôsobí ako docent. Vo výskume sa zameriava na vplyv korporácií na ľudské zdravie, najmä v kontexte detskej výživy, a spolupracuje s organizáciou UNICEF a Svetovou zdravotníckou organizáciou.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)