cze flag

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

215 260 Kč
Ušetříte 45 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

cze flag
215 260 Kč Ušetříte 45 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Detaily titulu

Nakladatelství: Academia
ISBN 8020013407
Počet stran 360
Dostupné od 6. 12. 2005
Médium kniha
Vazba vázaná vazba

Žánry

Anotace

Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)