cze flag

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

409 495 Kč
Ušetříte 86 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

cze flag
409 495 Kč Ušetříte 86 Kč
Nedostupné
Nedostupné
ZDARMA osobní odběr v knihovně

Detaily titulu

Nakladatelství: Academia
ISBN 9788020024985
Počet stran 556
Dostupné od 28. 8. 2015
Médium kniha
Vazba vázaná vazba

Žánry

Anotace

Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Velmi dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé mají svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Specializace na archeologii a historii sama o sobě není dostačující, autorka pracovala také s materiálem paleobotanických, osteologickým, ale i etnografickým, přičemž i v tomto směru byla v pracovním styku s předními světovými odborníky. Tato kniha je už její čtvrtou o dějinách výživy a dovršuje cyklus poznání výživy a vaření od počátku lidstva do období národního obrození. Je věnována období nejdelšímu a na odbornost a rozsah speciálních znalostí nejnáročnějšímu. Kniha vychází již ve třetím vydání.
Tento web využívá Cooikes pro:
a) nezbytné cookies pro správný chod webu (řazení knih, vkládání knih do oblíbené atd.)
b) anonymní vyhodnocování návštěvnosti (Google analytics)